袁侨英，女，1978年5月出生，博士，系西南医院营养科副主任、副教授、副主任医师。2002年-2004年就读重庆医科大学内科学心血管专业，攻读硕士期间，开展了他汀类药物干预心血管重塑的试验研究。2004年提前攻读博士学位，2007年7月获博士学位，平素注重学科交叉研究，在超声、光学的运用研究、研发新型医疗器械、战备物资列装生产领域取得一定的成绩。擅长心血管疾病患者、老年患者、孕产妇及儿童、亚健康患者的营养治疗。主持校企联合转化项目（经费40万元）、全军十二五后勤科研计划面上项目（经费20万元）、国家自然科学基金面上项目（70万元）等十余项重点课题。2009年至今申请发明专利16项，其中10项发明专利已获授权，以第三发明人参与光纤方面的专利4项，其中2项光纤专利已获得授权，已获药物发明授权专利1项。发表论著12篇，以通讯作者发表SCI论文1篇，SCI杂志发表论著3篇、SCI杂志接收论著1篇。