李孟彬，男，空军军医大学西京医院营养科主任、消化外科副主任医师、副教授，硕士研究生导师。美国匹兹堡大学医学中心访问学者。中华医学会肠内肠外营养分会老年营养学组委员、外科学分会营养支持学组委员；中国医师协会外科医师分会临床营养医师委员会常委；陕西省医学会临床营养学分会常委兼秘书、重症病营养治疗学组组长；陕西省医师协会胃肠外科医师分会副会长；AJCN（美国临床营养杂志）中文版编委。发表科研论文50余篇，SCI收录15篇；参编学术专著10余部，承担国家级课题4项。